Olá queridos, graça e paz!
Hoje, nosso texto foi produzido pela nutricionista Mizaelly de Souza. Ela escreveu para nós sobre os benefícios das oleaginosas. Vamos aprender um pouco mais?
Nos últimos anos a busca por uma vida mais saudável tem sido bastante discutida na mídia e entre outros meios de comunicação. A procura por Refeições e Lanches chamados “Health Foods” (antônimo de Fast food), tem sido mais intensa e as sementes oleaginosas são uma ótima opção para quem busca esse tipo de comida. Vamos entender mais um pouco na leitura deste post.
- O que são?
- Quais benefícios possuem?
- Porções diárias ideais.
A palavra Oleaginosa deriva de Oleaginoso, da natureza do óleo ou oleoso,
que contém ou fornece óleos. Os óleos ou gorduras que fazem parte da composição destas sementes são conhecidos como Mono ou Polinsaturadas, consideradas benéficas para a saúde, pois previnem algumas doenças e, alguns artigos científicos até comprovam sua eficácia na redução de Colesterol LDL (ruim) e aumento do Colesterol HDL (bom).
Além de possuírem gordura boa, essas sementes do bem trazem em sua composição, vitaminas e minerais essenciais para melhorar a saúde e manutenção de uma boa qualidade de vida. Abaixo falaremos um pouco sobre algumas dessas sementes:
- Castanha-do-Pará: Rica em selênio, é um mineral extremamente importante para o sistema nervoso; estudos têm mostrado sua eficácia na prevenção de Alzheimer, além de Magnésio e Ômega 3, um Óleo essencial (o corpo não o produz, ou seja, só pode ser adquirido através de alimentação). Também mostram benefícios para pessoas com problemas na tireoide, regularizando-a. Porção diária indicada: 2 unidades.
- Nozes: Ótimas fontes de Vitamina E, Potássio e Proteína vegetal. Possuem boa quantidade de antioxidantes, responsáveis por combater o envelhecimento celular e prevenir muitas doenças, como o câncer. Porção diária indicada: 4 a 5 unidades.
- Amêndoas: Além de gordura boa e a presença de vitaminas antioxidantes, que já vimos os benefícios, esta semente se destaca por conter o mineral Cálcio que fortalece ossos e dentes, além do Fósforo, outro mineral importante para a saúde dos ossos. Porção diária indicada: 10 unidades.
- Castanha de Caju: Se destaca pela quantidade de Magnésio e Zinco, sendo importante para a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial e fortalecendo as defesas do organismo. Além de gordura boa (ômega 3 e 6) e vitaminas antioxidantes. Porção diária indicada: de 6 a 8 unidades.
Certamente você já ouviu: “Mas, essas sementes não são calóricas?”
A resposta é SIM, elas são uma ótima fonte de energia e, quando consumidas na quantidade ideal só trazem benefícios, então, fica a dica: A qualidade do que você come é mais importante que as calorias que serão ingeridas.
- As porções referenciadas são para quando consumidas “sozinhas”;
- Os benefícios são evidenciados quando consumidas diariamente e na forma NATURAL das sementes, nada de adição de sal ou caramelo;
- Você pode optar por consumir um mix de Oleaginosas, tendo assim uma porção diária de cada semente;
- Cuidado nos excessos, comer demais também pode trazer algumas conseqüências.
Depois dessas dicas, vamos aproveitar para repaginar nossos lanchinhos?
Fiquem conectados, fiquem em forma,
No amor do Senhor,
Rachel Bichusky Garcia
Igreja: Verbo da Vida sede em Campina Grande-PB
Profissão: Nutricionista
Graduação: Graduada na Universidade Federal da Paraíba – João Pessoa
Atuação: Nutrição Clínica e Proprietária da empresa Mix Brasil
Para mais informações, segue as redes sociais: @mixbrasilcg; Face: Mix Brasil
